Myslíte si, že Taliani ani nevedia ako vyzerá pivo okrem Heineken-u (ktorý sponzoruje ich milovaný futbal)? Mýlite sa!
My sme boli šokovaní, aké dobré pivo sa dá ochutnať v talianskom Bergame a koľko remeselných pivovarov sa nachádza práve tu… k tomu podniky plné zlatého moku a dobrého jedla. Mali sme tu česť ochutnať produkciu miestneho pivovaru ELAV a zažiť atmosféru v jednej z jeho pivárni – Osteria della Birra v historickej časti mesta Città Alta. Pozrite sa na ich stránku a produkciu.
Potom sme ešte stretli zopár miestnych varičov piva na malom trhu venovanom lokálnym producentom v mestečku Nembro. Mňaaaam, ich pivá boli výborné a silné…. inšpirujú sa najmä belgickými a nemeckými pivami, ale je vidieť, že sa neboja ísť aj vlastnou cestou. Od nich sme sa dozvedeli, že na území Talianska pôsobí zhruba 400 malých remeselných pivovarov a práve v oblasti Bergama je ich okolo 40. To by ste neboli povedali, čo?
Nikdy možno nebudú veľký konzumenti piva, ale pustili sa skôr cestou kvalitných remeselných výrobkov. Svet piva nie je len o veľkých nadnárodných výrobcoch s obrovskými reklamnými kampaňami. Aj u nás je už v celku silná tradícia malých remeselných pivovarov a individuálnych nadšencov, ktorý tu a tam niečo chutné navaria. My sa snažíme podporiť a ponúknuť produkciu nášho košického kočovného remeselného pivovaru PADRE Craft Brews od Maroša Hajduka a tie najkvalitnejšie pivká z pivovaru Kaltenecker.
#zazitkydvochdebnickarov #birraitaliana #DobreTalianskePivo #elav #RemeselneTalianskePivovary